JAKARTA - Guru Besar Pangan dan Gizi dari Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof. Ali Khomsan, menekankan pentingnya menjaga kesehatan, terutama selama musim hujan, salah satunya dengan mengonsumsi vitamin C untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

"Jangan lupa untuk selalu makan sayur dan buah, terutama yang kaya vitamin C," ujar Ali di Jakarta, Rabu. Belakangan ini, kawasan Jakarta dan sekitarnya mengalami hujan dengan curah yang cukup tinggi. Perubahan cuaca tersebut membuat tubuh lebih rentan terhadap berbagai gangguan kesehatan yang dapat menurunkan produktivitas.

Oleh karena itu, penting bagi masyarakat untuk menjaga kesehatan, terutama melalui asupan gizi yang cukup selama musim hujan. Salah satu cara yang dianjurkan adalah dengan mengonsumsi buah-buahan, sayuran, dan makanan yang kaya akan vitamin C. Ali menjelaskan, makanan yang kaya vitamin C berperan dalam meningkatkan kekebalan tubuh, sehingga membantu melindungi tubuh dari serangan penyakit, terutama saat musim hujan ketika risiko gangguan kesehatan meningkat.

"Masalah kesehatan bisa dihindari jika kita memiliki ketahanan tubuh yang baik, yang juga dipengaruhi oleh ragam pangan yang kita konsumsi," jelasnya. Vitamin C dapat ditemukan dalam berbagai jenis sayur dan buah, seperti jeruk, brokoli, stroberi, bayam, kiwi, dan melon. Selain vitamin C, Ali juga mengingatkan pentingnya menerapkan pola makan sehat yang seimbang sesuai dengan pedoman Kemenkes RI, yaitu mencakup karbohidrat, lauk pauk, sayuran, dan buah-buahan dalam porsi yang tepat. "Selama musim hujan, pastikan kita tetap memperhatikan asupan makanan untuk memenuhi gizi seimbang," ujarnya.

Ali menekankan bahwa keberagaman makanan yang dikonsumsi, seperti nasi, sayur, lauk, dan buah-buahan, sangat penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan. (ant)