JAKARTA - Perusahaan makanan Prima Food Solutions secara resmi bermitra dengan startup teknologi makanan berbasis nabati, Green Rebel, guna memperluas penetrasi makanan nabati di Indonesia.

Presiden Direktur Grup Prima Food Solutions, Yota Ogura, menyatakan, "Melalui kerja sama yang dilakukan dengan Green Rebel, kami akan membuka peluang lebih luas lagi untuk memberikan inovasi makanan yang lebih terdepan terkait dengan kategori pangan nabati, dan untuk mempersiapkan diri dalam memasuki pasar Asia Tenggara."

Kolaborasi antara Prima Food dan Green Rebel bertujuan untuk menciptakan inovasi kuliner dari bahan-bahan dan produk nabati yang tetap mempertahankan cita rasa lezat yang sesuai dengan selera masyarakat Indonesia. Kedua perusahaan juga berkomitmen untuk menyajikan hidangan berbahan dasar nabati yang dapat dinikmati oleh semua orang, termasuk bagi mereka yang belum terbiasa mengonsumsi makanan berbahan nabati.

Ogura menjelaskan kolaborasi dalam makanan nabati ini juga merespons kebutuhan generasi milenial dan Z terkait gaya hidup sehat dan konsep berkelanjutan. Helga Angelina, salah satu pendiri dan CEO Burgreens dan Green Rebel, menyatakan, "Misi Burgreens dan Green Rebel untuk mendemokratisasi makanan sehat dan ramah lingkungan di Indonesia dengan membuat makanan nabati lezat, mudah diakses, dan harga terjangkau."

Dalam rangka mewujudkan kolaborasi ini, Prima Food Solutions dan Green Rebel meluncurkan sejumlah menu berbahan nabati di Delico Café, yang tersebar di delapan dari 10 toko di Jakarta. Menu-menu tersebut termasuk nasi padang rendang (dengan rendang tanpa daging), ikan bakar dengan nasi (menggunakan "ikan nabati"), sate sapi dengan nasi (menggunakan sate maranggi dari bahan nabati), shredded beef sandwich (menggunakan daging giling berbahan nabati), grilled cheese pressed sandwich (menggunakan keju berbahan nabati), steak sandwich (menggunakan steak tanpa daging), dan minced beef pocket sandwich (menggunakan daging giling berbahan nabati). Semua menu tersebut berbahan dasar pangan nabati dari produk Green Rebel.

Peluncuran menu kolaborasi perdana di Delico Café tidak hanya bertujuan untuk memperkenalkan inovasi menu berbahan nabati kepada konsumen, tetapi juga untuk mendapatkan umpan balik yang akurat dari konsumen, sehingga menu-menu ini dapat dihadirkan di tempat lain untuk menjangkau pasar yang lebih luas. (ant)