JAKARTA - Sebuah unggahan medsos instagram dari @mogu2_food  menggambarkan betapa canggih dan modernnya industri kuliner saat ini. Bagaimana di masa depan kemungkinan para penjual nasi goreng akan tergantikan oleh robot dan AI (ArtificIal Intelligence).

Dalam unggahan tersebut menggambarkan bagaimana robot membuat nasi goreng asal Jepang. Kecanggihan ini pun terlihat ketika robot-robot menuangkan semua bumbunya sesuai dengan waktu yang pas untuk menuangkannya.

Dikutip dari halaman website https://itoh-kouki.co.jp/en/ bahwa Itoh Kouki Corporation adalah produsen alat-alat industri kuliner robotik dari Jepanglah di balik semua tayangan yang telah disukai sebanyak 722589 netizen dari seluruh dunia. Perusahaan yang sudah memulai bisnisnya sejak 1957 ini bermodal 10 juta Yen di mana saat ini dipimpin oleh Teruyuki Teramura memang berfokus pada industri peralatan masak untuk pabrik maupun HOREKA dari yang konvensional sampai yang berteknologi canggih.  

Jika industri ini masuk ke pasar Indonesia kemungkinan di masa depan pegawai restoran akan berkurang karena keberadaan robot-robot canggih yang menggantikan sumber daya manusia. Maka dari itu sudah seharusnya kita semua ikut andil dalam peningkatan SDM sehingga walaupun di masa depan kemungkinan adanya pengurangan SDM yang berarti akan banyak pengangguran maka dari itu kita harus memiliki kesadaran manusia adalah makhluk yang unik yang jika kemampuannya optimal makan tidak akan tergantikan oleh kecerdasan buatan. (mul)