TANGERANG - The Springs Club (TSC) Summarecon Serpong Tangerang, Banten, menawarkan sejumlah resep dan menu buka puasa khas Arab dan Turki untuk menyambut bulan suci Ramadan 2024.

Manager The Springs Club, Donal Gustaman, menyatakan selama Ramadan, pengunjung dapat menikmati dua jenis paket, yaitu Iftar Buffet dan Takjil, dengan beragam pilihan menu mulai dari Asiatic, Middle East, hingga tradisional Indonesia.

"Kami menyajikan 50 varian menu makanan setiap harinya. Untuk menghindari kebosanan, menu akan diganti setiap tiga atau empat hari," ujarnya. Selama bulan Ramadan, pengunjung juga dapat menikmati Live Cooking Stations, di mana mereka dapat menyaksikan langsung para koki mempersiapkan hidangan di tempat.

"Sambil menunggu waktu buka puasa, pengunjung dapat menikmati keindahan sunset di tepi danau yang ada di sekitar The Springs Club," tambahnya. The Springs Club Summarecon mampu menampung hingga sekitar 2.000 orang dalam satu waktu, dengan suasana indoor maupun outdoor ala pesta kebun.

Chef Iwan Setiawan menjelaskan selama Ramadan, pihaknya akan menyediakan resep dan menu takjil yang menarik dan lezat untuk berbuka puasa. "Kami akan menyajikan pancake dan puding, seperti Muhallebi dan Kunafa," kata Chef Iwan.

Pancake dan puding tersebut berbahan dasar tepung oat, gula, dan susu, dengan tambahan campuran cream dari adonan kacang pistachio di atasnya. Menu tersebut disiram dengan cream susu dan madu, menciptakan rasa manis yang pas untuk berbuka puasa.

"Rasanya manis namun seimbang, creamy, sangat cocok untuk hidangan berbuka puasa atau takjil," ungkap Chef Iwan. (ant)